おてら料理教室　À Table(ア ターブル)

1月26日（月）10:30〜

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デモンストレーション形式で名店シェフに教わるフランス料理教室。
旬の食材を使用し、季節ごとにメニューを紹介します。

講師：北九州市小倉北区清水
エタンセールカワモト料理長
野中　秀剛氏

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場所：善龍寺　蓮華蔵会館調理室

参加費：6,500円
定員：10名

季節の食材と基本を大切に、日々の食卓が華やぐ料理をご紹介してまいります。

本年もどうぞよろしくお願いします。

メニュー

■菊芋のポタージュ
　菊芋のほのかな甘みを活かした
　濃厚なポタージュ

■白葱のポワロー ヴィネグレット風
　白葱の甘みを引き出し、ヴィネガーの酸味を効かせた前菜

■牛スネ肉のブレゼ
　牛スネ肉を香味野菜とともにじっくり煮込み柔らかく仕上げたメイン

フランス料理と聞くと敷居が高く思われがちですが、どれもご家庭で再現しやすく食卓を華やかせてくれるものばかりです🍽️

参加ご希望の方は、予約フォームまたはインスタグラムDMにてお知らせください。

【キャンセルポリシー】

事前の食材調達等に伴い、下記の通りキャンセル料を申し受けます。
やむなくキャンセルされる場合は、インスタグラムDM、もしくはお電話にてお申し出ください。

︎■2日前〜前日キャンセル：受講料50%
■当日キャンセル：受講料の100%

ご理解の程よろしくお願いいたします。